به گزارش مجله خبری نگار،شکل فلزی جیوه در ساختمان شیمیایی بعضی انواع رنگ های پلاستیکی و لامپ های فلورسنت وجود دارد.
جیوه موجود در حشره کش ها و آفت کش ها و موادضد عفونی کننده و باتری غالب به صورت آلی مشاهده می گردد
در دهه های اخیراحتمال ورود این آلاینده ی شیمیایی به منابع آب روز به روز در حال افزایش است.
قرار گرفتن در معرض جیوه اثرات مخربی چون اختلالات عصبی، کلیوی ،اختلال درعملکرد ریوی ،درد قفسه ی سینه ، آسیب مغزی و آسیب سلول های جنینی است.
ترکیبات جیوه به متیل مرکوری تبدیل شده سپس وارد بدن ماهی ها و سایره آبزیان شده و در نهایت توسط انسان مصرف میشود.
آژانس حفاظت محیط زیست ایالات متحده مقدار جیوه در پساب خروجی را کم تر از 10میکروگرم در لیتر و برای آب اشامیدنی کم تر از 1میکرو گرم در لیتر تعیین کرده است.
مصرف لبنیات، کلم بروکلی، ماهی کیلکا و ساردین و سبزیجات یکی از این راهکارهای توصیه شده است. ویتامین E و سلنیوم نیز از جمله موادی هستند که خنثی کننده اثرات جیوه بر بدن محسوب می شوند.